Očišćene i posoljene ribice i lignje ispecite na žaru ili u pećnici.
Servirajte prema želji, uz blitvu, salatu ili kako tko voli.
Da bi riba bila još ukusnija premažite ju umakom koji ćete napraviti ovako:
– sitno nasjeckati malo luka, češnjaka, peršina i svježe paprike u boji (crvene, žute, zelene)
– dodati sol, papar, par kapi limuna, preliti maslinovim uljem i promiješati